
1993
O início - Dona Amélia, mãe do Sr. Mauro fazia queijos artesanais para a família e vizinhos. Depois de tantas tentativas de negócio frustradas, Sr. Mauro percebeu o potencial dos queijos de sua mãe e, após pesquisar os preços praticados pelos produtores, decidiu se aventurar em mais um novo negócio. Com a ajuda de Dona Amélia, ele preparou os produtos e foi ao único mercado de Planalto na época, onde teve sucesso em realizar sua primeira venda, dando assim início a um negócio promissor.