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Comer queijo faz bem para o cérebro e pode prevenir doenças, sugere estudo

O queijo é um alimento tradicionalmente associado ao prazer gastronômico, mas estudos recentes revelam que ele também pode ser um aliado importante para a saúde cerebral. Pesquisas científicas indicam que o consumo regular de queijo pode contribuir para a prevenção de doenças cognitivas, como demência e Alzheimer, além de melhorar funções cognitivas como memória, atenção e tomada de decisões.

O estudo japonês que revelou os benefícios do queijo para o cérebro.

Um estudo realizado pelo Centro Nacional de Geriatria e Gerontologia do Japão, publicado na revista Nutrients, acompanhou 1.503 voluntários com mais de 65 anos. Os resultados mostraram que aqueles que consumiam queijo regularmente apresentavam melhor desempenho em testes cognitivos, maior velocidade de processamento de informações e menor risco de desenvolver doenças neurodegenerativas. Os pesquisadores sugerem que a ingestão diária de 30 gramas de queijo pode auxiliar no bom funcionamento da função executiva e diminuir os riscos de demência incidente. 

Nutrientes do queijo que favorecem a saúde cerebral:

O queijo é rico em nutrientes essenciais para o funcionamento do cérebro, como proteínas, fósforo, potássio e vitaminas D, A, B2 e B12. Além disso, contém aminoácidos como triptofano e tirosina, que são precursores de neurotransmissores importantes como a serotonina e a dopamina, responsáveis pela regulação do humor e pela sensação de prazer. Esses compostos podem contribuir para a melhoria da memória, foco e capacidade de tomada de decisões. 

Queijos Rohden: sabor e qualidade que cuidam do seu cérebro.

Na Rohden Lácteos, produzimos queijos de alta qualidade, como o queijo colonial e a mussarela, que podem ser incorporados à sua dieta diária para aproveitar os benefícios à saúde cerebral. Além de deliciosos, nossos queijos são elaborados com cuidado e tradição, garantindo sabor e qualidade em cada pedaço.

Conclusão

Incorporar o queijo à sua alimentação pode ser uma forma saborosa e saudável de cuidar do seu cérebro. Com os queijos Rohden, você alia tradição, qualidade e saúde em cada refeição. Lembre-se de consumir com moderação e de manter uma dieta equilibrada para aproveitar ao máximo os benefícios desse alimento.