Nosso Blog

O queijo colonial é um dos produtos mais tradicionais e saborosos da culinária brasileira, especialmente no sul do país, onde sua produção começou com os imigrantes europeus no final do século XIX. Esses imigrantes, vindos principalmente de países como Alemanha, Itália e Suíça, trouxeram consigo técnicas artesanais de fabricação de queijos, adaptando-as aos ingredientes disponíveis no Brasil. 

Ao chegar ao sul do Brasil, esses europeus encontraram condições propícias para a produção de laticínios, graças às terras férteis e ao clima favorável à criação de gado leiteiro. Foi assim que o queijo colonial surgiu, com uma receita adaptada à nova realidade, mas que preservava as características e a qualidade dos queijos europeus. Com o passar do tempo, ele se tornou um símbolo da cultura local, sendo encontrado em diversas feiras e mercados da região.

Na Rohden Lácteos, valorizamos essa herança histórica e seguimos as tradições dos imigrantes que iniciaram a produção do queijo colonial. Acreditamos que manter a autenticidade e o cuidado na fabricação é fundamental para garantir a qualidade e o sabor que conquistam gerações de clientes que confiam no cuidado que transmitimos de nossa família para as suas. Nossos queijos são feitos com ingredientes selecionados e seguem métodos que preservam o sabor artesanal, tão valorizado na produção colonial.

O queijo colonial é uma excelente escolha para diversas ocasiões: desde uma simples refeição em família até uma tábua de queijos para momentos especiais. Seja como for, ele sempre traz à mesa um pouco da tradição e do carinho com que é produzido.

Conheça o Queijo Colonial Rohden, disponível nos melhores supermercados do país e da região, e experimente o verdadeiro sabor da tradição com a Rohden Lácteos!